2023.08.12
カテゴリ：食べ物
ラーメン好きです
ラーメン好きな院長です。以前東京女子医科大学膠原病リウマチセンター整形外科に広島大整形外科越智教授のご高配で勉強に行ったとき、手術室と病棟のあった青山分院（病院の看板がない高級感のある病院でしたがもうなくなりました。個室の値段は高かったそうです）の遠いけど徒歩圏内にあった麺屋武蔵の支店に何度も通ったものです。
当時は珍しかった動物系と魚介系のダブルスープ、行列は長いけどラーメン好きのお客はズズッとあっという間に平らげるのでどんどん行列ははけるのでした。男性店員さんの挙動もきびきびして緊張感のあるお店でした。こんなお店にはそれから出会ったことがありません。麺屋武蔵さんは今は海外にもたくさんのチェーン店をもってるようですが、それぞれのお店が独自の味なんだそうです。コロナ禍も重症感がなくなり東京に出張することもできるようになりました。また行ってみたいです。
画像は先日見かけた自販機の冷凍ラーメン、最近は冷凍ラーメンも美味しいらしいですがどうなんでしょう。ちなみに院長にとってラーメンは立派な食事です。飲んだ後に締めの一杯ということはありません。カロリー過剰です。