パンケーキ

ベリーパンケーキ
 これがニックストックのベリーパンケーキ。パンケーキは3枚、たっぷりのクリームとベリーソース。シロップもついています(純メープルシロップではない感じ)。昨年だか何だか東京ではパンケーキが流行ったそうですし。
 肉料理の最後にパンケーキと言うのは広島では珍しいでしょう。ただのアイスのほうがすっきりと思いますがまあ物珍しさ優先でもいいのです。院長としては森永かなんかのホットケーキミックスに100%バター、カナダメープルシロップのほうが断然香り高い気がします。
 ビール4杯その他を呑んで言えたものではないですが、日本酒+お饅頭でもイケる院長です。