2017.07.17
カテゴリ：食べ物
鮎
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今年も暑くなって鮎が大きくなってきました。院長がよく通う料理屋さんは毎日活き鮎を仕入れているので売り切れていなければ食べることができます。いつも塩焼きですがさわやかな風味がとても美味しい。いまの大きさなら頭から食べられます。院長の亡父も三次出身で鮎寿司が好きでした。
診療が長くなり後で頭を悩ます時間も長くなって夜１０時近くなると断念するのですが（予約で行くことはほとんどない）、今日はお店に行けるかとしょっちゅう思いますが家にも帰らなくては妻が嘆きます。