2026.06.07 カテゴリ：食べ物

カポナータ

画像の説明
　今朝は目が覚めたものの昼過ぎまで寝たり起きたりの院長でした。週休二日にしたのに疲労の回復力が遅いです。どうしたもんでしょう。
　画像はジョリパで食べたカポナータ（右）と日替わりスープ（左）です。スープはほとんど実がありませんがランチで飲み放題です。お替わりしました。カポナータは南イタリアの郷土料理で素揚げしたナスに炒めた野菜を合わせて煮込んだもののそうです。
　Wikiで調べました。無料で開放されているWikiから依頼が来てちょっと寄付をした院長です。