2023.06.06
カテゴリ：食べ物
得難い経験をしました
雨の降った今日、私たちのクリニックは予約の患者さんが多かったのですけど、待ち時間はわりと短かったのではないでしょうか。より良い診療、痛みのない生活を目指してたゆみなく努力しています。
画像は先日、日本酒愛好家の先輩の先生に連れて行ってもらった某酒蔵。G7広島サミットでも提供されたそうです。幸運なことに酒蔵のなかまで入れてもらいました。まだタンクのなかにある純米大吟醸、もちろん濾過なんてしていません。
フレッシュで穏やかな甘みがあり、旨味もキレもある、素晴らしい味わいでした。小さなプラコップですが３杯もお替わりしてしまいました。蔵人しか飲めないであろうお酒です。人生まだまだ未経験な面白いことがあるのですね。