いただきもの2

画像の説明
 これもいただきもの。院長の好きな鮎です。
 昨年、今年と一年に一度だけ受診されるかたにいただきました。そのかたは問診表に ”アユカケ” とだけ書かれています。アユカケってなんだったっけ? 
 漁師さんで夏は鮎の友釣り(おとりの鮎に付けた針でなわばりを守りにやってくる鮎をひっかける漁法です)をされ、今期は”たった”1000匹しか釣れなかったということです。河の中を歩き回るので膝が痛くなる、当院で注射するとすぐ治るということで一年ぶりに受診されました。でこぼこな岩場を歩くと硬いので膝には悪影響があるのでしょう。しかし釣り好きの人はそんなこと気にされません。
 画像は受診された翌日、”先生が鮎好きならシーズン中に持ってきてやったのに” とクリニックに届けていただいた鮎です。画像の鮎は大きいのですが、小さい鮎は妻がコンフィにしてくれました。とても美味しくいただきました。時節柄もうタデ酢がないのが残念です。